Productes
Les nostres carns provenen de bestiar de pagès, de proximitat i d’excel·lent qualitat, que seleccionem setmanalment nosaltres mateixos.
Des del nostre obrador, seguint les més estrictes normes sanitàries i el llegat de 5 generacions de saviesa, elaborem artesanalment. Escollim cada un dels ingredients i tenim el control total durant tot el procés.
Procurem pel teu benestar, tenint en compte les intoleràncies i al·lèrgies, per això preparem la gran majoria dels nostres productes sense gluten ni lactosa. Tampoc utilitzem conservants ni colorants, ja que apostem sempre pel producte natural.
Deixa’t assessorar per nosaltres, com professionals de l’ofici, som experts amb molts anys d’experiència, seleccionem per a tu els millors productes. Som segell de garantia!
CARNS
Bestiar de pagès, TOT FEMELLA, seleccionat per nosaltres cada setmana. Som un punt de referència pels amants de la carn.
BOTIFARRES I SALSITXES
Botifarres i salsitxes d’elaboració pròpia, fetes una a una de forma tradicional. L’any 2007 la xef Carme Ruscalleda ens va puntuar la botifarra en 10 punts. Tot un orgull!
HAMBURGUESES
Gran varietat d’hamburgueses de diferents sabors que despertaran de nou els teus sentits! També en fem de vegetals i veganes.
ARREBOSSATS
Pels qui teniu poc temps, la nostra secció d’arrebossats us encantarà. Croquetes, llibrets… i novetats a punt perquè només les hàgiu de fregir i gaudir. Tot fet a Ca la Rossa!
PERNILS
Acurada selecció de pernils: ibèric de gla, de camp, de pagès Duroc i país de diferents zones. T’ajudem escollir el que més s’adequa al teu paladar.
CURATS
Elaborats a casa és clar, sense colorants ni conservants, tot natural!
La llonganissa culana i el fuet artesà no et deixaran indiferent!
CUITS
Descobreix la nostra família de productes cuits. Quan tastis el nostre pernil dolç de porc de pagès Duroc, d’elaboració artesanal, no en voldràs menjar cap altre!
FORMATGES
Disposem d’un ampli ventall de formatges artesans que hem anat descobrint, sempre busquem petites granges o formatgeries de poca producció i altíssima qualitat.
SECCIÓ GURMET
Trobaràs productes que et sorprendran, com el salmó noruec tallat i envasat tradicionalment o la pasta fresca ecològica.
VINS I CAVES
Descobreix Catalunya a través dels seus vins! Selecció de caves i vins, tenim les 12 D.O catalanes! També t’oferim magnífics vins espanyols i italians per acompanyar els teus àpats.