Ca La Rossa | Artesans de la carn
15641
page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-15641,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-11.1,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-5.1.1,vc_responsive
 

Artesans de la carn

Artesans de la carn

La nostra experiència és l’ofici de cinc generacions d’artesania i passió per la carn

 

A Ca la Rossa només treballem amb bestiar de pagès, de proximitat i d’excel·lent qualitat, que seleccionem setmanalment nosaltres mateixos.

 

La vedella, el porc de pagès i el xai que tenim són sempre femella, ja que conté un greix natural infiltrat, baix en colesterol, que fa la seva carn més tendra i gustosa, i no l’oferim a la clientela fins que està ben reposada i en el punt òptim de consum.

 

Amb la mateixa carn, elaborem en el nostre obrador els productes d’un en un, de forma artesanal, per així garantir-te un producte d’allò més fresc, saludable i boníssim!

 

La Generalitat de Catalunya ens ha concedit el carnet d’artesans alimentaris i l’any 2007 la xef Carme Ruscalleda ens va puntuar la botifarra en 10 punts. Tot un orgull!

Bestiar seleccionat Ca la Rossa
Elaboració pròpia Ca La Rossa
Artesans de la carn Ca La Rossa

Setmanalment seleccionem nosaltres mateixos el bestiar de màxima qualitat.

Especialistes en carn Ca La Rossa

SOM ELS TEUS ESPECIALISTES

Com a empresa en actiu més antiga del poble, fa cinc generacions que escollim les millors carns per a la nostra gent.

 

Tenim una àmplia experiència en tot tipus de carns i també som especialistes en “corte uruguayo/argentino”.  Consulta’ns, t’ajudarem a escollir la peça més adequada per a cada paladar o ocasió.

 

Els nostres productes carnis són d’elaboració pròpia, petites produccions diàries fetes a l’obrador per mans expertes.  Confia en els professionals!

Les nostres carns

Totes provenen de terres catalanes i d’animals que han estat ben criats
Vedella Ca La RossaVEDELLA I BOU

Vedella i bou de pastura, no n’has provat d’iguals!

Vedella ecològica Ca La RossaVEDELLA ECOLÒGICA

Vedella ecològica de l’Empordà, degudament certificada.

Porc Ca La RossaPORC

Porc de raça Duroc de la millor qualitat, la seva carn infiltrada marca la diferència.

Xai i Cabrit Ca La RossaXAI I CABRIT

Xai i cabrit del país, criats en pastura i de carn molt tendra.

Pollastre Ca La RossaPOLLASTRE

Pollastre groc català extra i pollastre de pagès, amb molt de gust i sabor.

Conill Ca La RossaCONILL

Conills de pagès de Castellterçol, amb alimentació natural, te’n lleparàs els dits.

Poltre Ca La RossaPOLTRE

Poltre del Pirineu, ideal pel seu valor proteic!

CA LA ROSSA, S.A. utilitza “COOKIES” per garantir el correcte funcionament del nostre portal web, millorant la seguretat, per obtenir una eficàcia i una personalització superiors, per recollir dades estadístiques i per mostrar-li publicitat rellevant.
Si continua navegant o premeu el botó "ACCEPTAR" considerarem que accepta tot el seu ús. Podeu obtenir més informació a la nostra POLÍTICA DE COOKIES a peu de pàgina.

ACEPTAR
Aviso de cookies